Quesos asturianos
Asturias es una de las regiones de Europa que más variedades de quesos produce. La importancia quesera de Asturias es algo que salta a la vista tanto por su variedad de quesos, como por su calidad y las características tradicionales que hacen de muchos de ellos ejemplares únicos. Muchos suponen un valioso patrimonio cultural y otros, o están a punto o ya han desaparecido, aunque podríamos estar a tiempo de rescatar. También se elaboran en nuestra región quesos industriales de multinacionales y quesos típicos de otros lugares como italianos o hispanoamericanos. La climatología y la orografía de la región que suponen unas condiciones muy fa