Kumquats

Libro de cocina
[Gastronomía]


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De origen Japones, no hace tanto que los botánicos las han excluido de la familia de los cítricos, aunque siguen teniendo el sabor y el aspecto de naranjas diminutas.

Generalmente se comen con piel y se venden en frascos de cristal, sin pelar y conservados en almibar.