Tiempo aproximado de lectura (en minutos): 1
Originarios de Portugal, donde los llaman marmelos, eran la fruta con que se hacía la mermelada hasta que los reemplazaron las naranjas.
Aromáticos y de color amarillo dorado, son gratos de ver, en otoño, sobre la mesa de la cocina, donde se utilizan generalmente para preparar jaleas y mermeladas pero un par de rodajas, agregadas a un pastel o tarta de manzanas, pueden dar a estos platos un aroma y sabor deliciosos.
Los membrillos también se pueden hervir con azúcar hasta reducirlos a una pasta espesa, que después se seca y se come como postre.