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Estas salchichas se hacen de la misma forma que las de Frankfurt.
En Alemania es tradicional hacerlas en primavera, cuando la cerveza del invierno está lista para el consumo.
La que se prepara en Berlín es una salchicha de color rojo oscuro, en Düsseldorf esta salchicha envuelta en tocino ahumado y acompañada con mostaza es un plato típico.