Pamplina

Libro de cocina
[Gastronomía]


Tiempo aproximado de lectura (en minutos): 1

Llamada en inglés chickweed (hierba del pollo) por ser especialmente apreciada por las aves de corral, crece en todos los climas templados del mundo.

Es probablemente la más común de las hierbas comestibles; cocida en mantequilla y con cebolla picada, acompaña muy bien las carnes grasas.