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De carne rosada y dulce, pueden oscilar desde el tamaño de una nuez al de una manzana.
Se pueden servir en puré u horneadas, o comerlas frescas con azúcar y crema, también combinan bien con otras frutas, tales como piñas o plátanos.
Por lo que mejor se las conoce es, sin embargo, por su jalea, que se sirve con carne o caza como alternativa a la habitual jalea de grosellas rojas.
Si se prepara en casa, unas gotas de salsa worcester en su zumo le darán un sabor más interesante.
La jalea de guayabas también es deliciosa servida sobre tostadas calientes.